vacature brouwmeester ABC

Gepassioneerde brouwmeester voor Atypische brouwerij !

Wij geloven dat bier ongelooflijk divers en uniek is.
We verkennen graag smaken, aroma’s, oude en nieuwe bierstijlen.
Bij ons geen copy’s van andermans succesnummers, of extreme bekkentrekkers van bieren.
Wel unieke, memorable, nieuwe bieren van top kwaliteit.
We zijn een kleine onafhankelijke lokale brouwerij, gelegen in centrum Antwerpen.
Onze splinternieuwe Braukon brouwzaal (40hl) en brouwerij is van topkwaliteit van bevat de laatste technologie. 
Deze technologie combineren we met een open brouwersgeest en een continue verkenning van bieren en stijlen en een nooit stoppende drive naar top kwaliteit.
Ons belangrijkste ingredient is ons team: gedreven mensen die samen een uniek project realiseren.
Wil jij als brouwmeester mee vormgeven aan de bieren van morgen, en je schouders mee onder de Antwerpse Brouw Compagnie zetten ?
  • Je genoot een opleiding brouwer (bachelor of master), en reeds ervaring in een professionele/industriële brouwerij.
  • Je bent even gek van bieren en brouwen als ons, en als brouwer is het je droom om regelmatig nieuwe zaken te proberen, brouwen en creëren. Je kan zelfstandig recepturen ontwikkelen.
  • Je bent GEEN bureaubrouwer, wel een échte brouwer die van begin tot einde de theorie in de praktijk omzet. 
  • In een kleine brouwerij ben je verantwoordelijk voor het hele traject: van kiezen en bestellen van de ingrediënten, tot het malen, brouwen, opvolgen van de gisting, maar ook het Cippen van de tanks en kuisen van de vloeren.
  • Je wordt deel van ons klein team met grote bierambities, en net als de rest van het team wordt je betrokken in zowat alles: van de toekomstige bierroutes, tot het hele reilen en zeilen van de brouwerij.

Kortom, was jouw droom om als brouwer om te werken in een echte top Belgische‘craft brewery’.
Om jouw visie mee om te zetten in de bieren van morgen.
Niet gewoon een job, wel mee stappen in het unieke avontuur van een kleine groeiende brouwerij met een atypische en eigen visie op bier.
 
Dan is dit helemaal voor jou !
 
Geef ons een seintje viajohan@antwerpsebrouwcompagnie.be
 
De biermarkt is klein, dus indien nodig is discretie een evidentie.