Wegens uitbreiding: gepassioneerde brouwer !

Onze brouwerij – de Antwerpse Brouw Compagnie – is een groeiende, onafhankelijke lokale brouwerij, gelegen in centrum Antwerpen. Dankzij deze groei en verdere uitbreiding hebben we een mooie plek vrij voor een extra collega brouwer.

 Wie zijn wij ?

 Wij geloven dat bier ongelooflijk divers en uniek is.We verkennen graag smaken, aroma’s, oude en nieuwe bierstijlen. Bij ons geen copy’s van andermans succesnummers, of extreme bekkentrekkers van bieren. Wel unieke, memorabele, nieuwe bieren van topkwaliteit. Onze splinternieuwe Braukon brouwzaal (40hl) en brouwerij is van topkwaliteit van bevat de laatste technologie. Deze technologie combineren we met een open brouwersgeest en een continue verkenning van bieren en stijlen en een nooit stoppende drive naar top kwaliteit.

Ons belangrijkst ingrediënt is ons team: gedreven mensen die samen een unieke brouwerij realiseren.

 Extra brouwer !

Nav verdere uitbreiding van de brouwerij hebben we een plaats voor een extra brouwer. Je bent geen ‘bureau’ brouwer, wel een échte brouwer die van begin tot einde de theorie in de praktijk omzet. In een kleine brouwerij ben je verantwoordelijk voor het hele traject: van kiezen en bestellen van de ingrediënten, tot het malen, brouwen, opvolgen van de gisting, maar ook het cippen van de tanks en kuisen van de vloeren. Jawel, je bent betrokken in het hele proces in de brouwerij, waarbij de praktijk van het brouwen de hoofdmoot is.

Jouw kennis en ervaring, drijf naar perfectie, maar ook je passie voor bier, weet je te vertalen in het brouwen van bieren van topkwaliteit. Je bent even gek van bieren en brouwen als ons, en als brouwer is het je droom om regelmatig nieuwe zaken te proberen, brouwen en creëren. Je kan zelfstandig recepturen ontwikkelen.

Je kan bij dit alles terugvallen op de gepaste opleiding of ervaring als brouwer in een professionele brouwerij.

 Je komt in een klein team terecht waar je als brouwer mee het verschil maakt. Hierbij is teamwerk en collegialiteit de evidentie. Een goede match in het team en met de directe collega’s is dan ook een belangrijk criterium.

Om praktische redenen, maar ook omwille van het lokale karakter van de brouwerij is een woonplaats in Antwerpen of de omgeving van Antwerpen een must !

 Kortom, was jouw droom om als brouwer in een echte ‘craft brewery’ te werken, dan is dit een ‘match made in beer heaven’.

Niet gewoon een job, wel meestappen in het unieke avontuur van een kleine groeiende brouwerij met een atypische en eigen visie op bier.

 Interesse?

 Geef een seintje op johan@antwerpsebrouwcompagnie.be